Celem projektu jest osiągnięcie najkorzystniejszego bilansu wody i energii z zachowaniem wysokiej jakości plonu warzyw uprawianych metodą bezglebową i tradycyjną pod osłonami. Operacja jest projektem pilotażowym realizowana w kooperacji dwóch jednostek naukowych: Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz Politechniki Wrocławskiej oraz Zrzeszenia Producentów Papryki Rzeczpospolitej Polskiej, które od 2016 roku obserwuje istotne zubożenie zasobności wód gruntowych i znaczące ograniczenie produkcji już istniejącego potencjału produkcyjnego. Docelowo wyniki projektu oraz dobre praktyki będą rozpowszechniane i implementowane w kolejnych gospodarstwach.